bobo komu do usa si posielal bryndzu?
alebo taka brinzda tu original nekupis ale dokazes si ju urobit sam
staci kupit 3 l mlieka najlepsie modre
necas ho 4 dni v telu az sa z toho vytvori kysle mlieko
potom to postavis na mierny ohen aby si ho zohrial na letnu teplotu
a tak ho vylejes do gazi ktoru pred tym uviazes tri rohi spolu myslim ze nemusim konkretne vy svetlit azavesis ho na drevenu varechu
nechas odciest asi pol dna a tot je vse tvaroh je na svete
Cafte
Aj v UK je kopec podobnych obchodov, ako doma na Slovensku. My tu v meste mame niekolko polskych obchodov, co znamena, ze konecne jem nornalny chlieb a nie tie odporne anglicke sracky. Da sa kupit aj kysla kapusta, makovniky, tvarohovniky a podobne veci. Dokonca aj sladkosti a dzusy so slovenskymi napismi. A varit po slovensky sa da vsade. Mnam. Asi idem nieco dobre navarit. hmmmmm….
no co sa tyka stravy tak je to uplne v pohode…ja robim prakticky v kuchyni, kde sa vari klasicka americka strava ako za starych casov plus je tu aj restauracia…
ja som strasne salatovy typ..takze taky zemiakovy salat majonezovy je jedina vec kt. mi chyba..a mamine kolace…ale da sa to tu ..
jo a …chleba tu maju teda chrozny..teda takmer vsetky vyrobky z cesta…je to nieco ako v afrike / tunisku, egypte/ kde som bol..
Francuzsko je gastronomicky raj. Varenie je tu umenie. Nielen vo velkych restauraciach ale aj vo francuzskych domacnostiach.
Ja som tu 7 rokov a tiez som si musela zvyknut na niektore veci ako napriklad „steak tartare“ co je vlastne len surove pomlete maso dochutene horcicou, kecupom, uhorkami pokrajanymi na malinke kocky, korenie, sol a vajce. A k tomu sa jedia hranolky. No neznie to asi lakavo hlavne preto ze je to surove ale stalo sa to jednym z mojich najoblubenejsich jedal.
Povedala by som teda ze mi slovenske jedlo nechyba, ale je fakt ze vzdy ked pridem domov tak si dam tie korbace a bryndzove halusky a svieckovu… Tu to vobec nevarim a nechavam si to ako velke potesenie na navstevu domov. A mamine to tiez robi radost ked si poviem co chcem a ked mi to tak velmi chuti ako nikdy predtym.
monika ani mne tu slovenske jedla nechybaju, a asi aj preto ze ozaj okrem bryndze je vsetko, dokonca som v obchodoch nasa aj udenacov.
bravcove meso normalne dostupne, ale to moc nemusim, slanina je to dostupna tiez, a neperberne mnozstvo zeleniny, ovocia, rybach a vsetkeho z mora ani nehovorim. ryze a cestovin je tu tolko drucho, cestovin. syry, smotany, jogurty, no uplna radost varit. pecivo je tu asi take ako u vas , ale da sa. dokonca je tu jeden slovak, co si doma pecie chlieb sam. mam tu proste konkurenciu vo vareni. ale je to aj tym, ze nie som tu sama a tak mam komu vyvarat. keby som bola sama tak by ma to asi tiez nebavilo. ked sempride moja rodina, tak ti sa nedokazu dojest v restauraciach lebanonskych, iranskych, dokonca aj pakystanska kuchyna je vyborna.
ja som dnes piekla kacacie prsia, kapustu a knedlu. taka klasika. varim tu aj svieckovu, zemiakovy salat s reznami a podobne. proste radost varit tu.
tak ako si popidsala steak tatare, tak ako si to popisala tak mi to uplne pripomina tatarsky biftek, ale my ho zvykneme jest s hriankami.
sem tam mi ozaj chyba vychladena kofola.
s tou horcicou ste ma dostali!!! ja som na tom rovnako!! mojmu Spanielskemu priatelovi tak chuti, ze zakazdym musim povinne doniest, ked idem domov… 🙂 ale najhorsie je to asi s jogurtami, to ja fakt nemozem, otras! nema to ani len farbu a o nejakej jahode alebo jahodovom dzeme ani len nehovorim a to je akoze najbeznejsie jogurt na svete, ostatne prichute velmi nekupujeme, ale v zasade je to jedno, vsetko chuti ako prasok a keby to nebolo na obale, ani neviem, co to mam akoze jest… btw, halusky tu mali obrovsky uspech aj bryndzove, aj kapustove, len som doniesla veci z domu, teraz uz nemame a tiez rozmysla, ako to nahradit.. dobru chut vsetkym, nech uz papate cokolvek
Anonymny
to by som aj ja rada vedela. Uz sme tu 3 roky a poznam len tieto, okrem malych delicates.
The Re Store, 231 Oxford Street, Leederville (myslim, ze je to grecky, ale ma hodne europskych potravin)
Vyborna polsko-jugos masiaren je na Brewer Place, Mirrabooka.
Ak vies o niecom inom, daj mi prosim ta vediet. Ja byvam na severe a tieto su odomna dost daleko.
vieri,
ja vobec neviem o nicom poriadnom, ale chcem sa ta spytat ci sa oplati ist do The Re Store, 231 oxford street, leederrville, a ci tam maju dobry vyber.
Mirrabooka je strasne daleko odmna, takze asi s toho nic.
A paci sa ty tu??????? ako si tu zvykas?????
Dakujem za radu, pekny vecer,
Ja som v RE store bola iba 2x. Zalezi na tom co hladas. Ja tam kupujem velky Slivkovy lekvar z Croatia. Moja rodina sa ide o to pobit. Vela tych istych vyrobkov „mavali“ v Dewson, ale ten nam tu zrusili a tak mi dcera nahodne objavila tento obchod.
Len tak nahodou, neni si ty Petra?
My sme dosli z Adelaide. Citime sa tu dobre, len tu nepozname skoro ziadnych cechoslovakov.
Tvoja reakcia