Slovenské vína si získavajú Írsko. Potvrdili to aj účastníci ochutnávky slovenských vín, ktorú pripravilo Veľvyslanectvo Slovenskej republiky v Írsku v spolupráci s firmou Hacaj s.r.o.. Farmgate Cafe v Corku sa v piatok 25. novembra naplnilo vôňou vína a pukaním jemných bubliniek sektu.

Someliér Mgr. Tomáš Pitoňák / www.radnica.com / v úvode degustácie predstavil vína, ktoré mali zúčastnení možnosť ochutnať. Kvalitné odrodové vína s prívlastkom, ktoré pochádzali z produkcie popredných slovenských výrobcov, však museli na svoju chvíľu počkať. Pradoxne na začiatok, prišlo zrejme to najlepšie, čo sa dalo na tejto akcii očakávať. Sekty z produkcie pezinskej firmy Ing. Hacaja / www.hacaj.sk /. Skutočne kráľovský úvod rozohral symfóniu chutí a vône, ktorá bola sprevádzaná zaujímavým výkladom technológie výroby sektu "klasickou metódou". Sekt dozrieva priamo vo fľaši a ľudská ruka sa jej pred vytúženým otvorením musí pri rôznych operáciách dotknúť skoro 100 krát.

Na rad prišli slovenské vína v celej svojej kráse. Prím hrali suché biele vína, ktoré si razia cestu na stoly gurmánov po celom svete, ale ani plné červené vína nezostaostávali. Na tvárach bolo vidieť radosť z dobrého vína a občas aj prekvapenie. Záujem o Slovensko viditeľne rástol a propagačné materiály o našom víne, krajine a kuchyni si zrejme našli cestu do írskych domácností.
Slovenské vína vynikajú dostatkom vlastného cukru a znalci sa o nich vyjadrujú ako o "osobnostiach". Svojimi vlastnosťami popisujú krajinu, v ktorej dozrievali a ľudí, ktorí ich pestovali. V súčasnosti sa slovenské vína snažia o prienik na írsky trh, ktorý v poslednćh rokoch zaznamenal zvýšený dopyt po víne. Možno je to móda, možno zmena životného štýlu. Na Slovensku však víno hrá dôležitú kultúrnu a historickú úlohu, čo nás možno trošku zaväzuje k tomu, aby sme šírli slávu nášho vína po celom svete.

Maroš, Cork

Mgr. Tomáš Pitoňák, Ing. Ján Hacaj a jeho excelencia veľvyslanec SR v Írsku Ján Gábor.

Vinár a jeho víno.

K dobrému vínu patrí dobrý syr.

Ako vojaci v pozore...

foto: www.irsko.exil.sk